Unsere Speisekarte "Sommer"
Vorspeisen
Klare Brühe
mit Eierstich und Gemüse
5,10 €
Tagessuppe
je nach Saison, fragen Sie einfach das Personal
6,90 €
Würzfleisch vom Hähnchen
mit Pilzen und Toast
7,40 €
Salate
kleiner gemischter Salat
mit Sonnenblumenkernen und Apfel-Balsamico-Dressing
7,40 €
Salat „Schwedenstein“
gemischter Salat mit Maishähnchenbrust, Apfel-Balsamico-Dressing und hausgebackenem Brot
12,20 €
gebackener Ziegenkäse
mit Karotten – Orangenchutney, eingelegte Beete, Sonnenblumenkernen und buntem Salat
10,90 €
Aus der Pfanne
Schnitzel „Wiener Art“
zwei Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Salat und Steakhouse fries
15,60 €
Steak au four
zwei Schweinerückensteaks mit Würzfleisch überbacken, dazu hausgemachter Krautsalat und Steakhouse fries
17,10 €
Rindersteak 250 g (Rohgewicht)
Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, buntem Salat, Kräuterbutter und hausgemachten Kartoffelpüree
27,90 €
Maishähnchenbrust
mit Ratatouille, Kräuterpesto und cremiger Polenta
17,90 €
Aus dem Schmortopf
Lammhaxe
mit Bohnenallerlei, Zwiebelmarmelade und hausgemachten Semmelknödel
22,90 €
geschmorte Ochsenbacke (12 Stunden)
mit Karotten-Sellerie-Gemüse, Pilzen und hausgemachten Kartoffelpüree
23,40 €
Fisch
Forelle gebraten (entgrätet)
mit rahmigen Gurkensalat, Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
15,40 €
gedämpftes Welsfilet
(aus der Welszucht Lausitzer Hügelland Agar) auf Perlgraupen-Risotto und roter Beete
17,90 €
Vegetarisch
Hausgemachte Gnocchi
mit mediterranem Gemüseragout, Kräuterpesto und Parmesan
13,40 €
Linguine
mit Rahmpilzen, Kirschtomaten und Parmesan
12,90 €
für unsere kleinen Gäste
(für Kinder bis 12 Jahre)
Schnitzel vom Schwein
mit Steakhouse fries und Ketchup
6,40 €
„Nemo“
paniertes Welsfilet mit Buttergemüse und hausgemachten Kartoffelpüree
7,90 €
Dessert
Weißes Schokoladen - Parfait
mit Beerenragout, Kaffee – Walnuss-Küchlein
7,10 €
Sächsische Quarkkeulchen
mit hausgemachten Apfelkompott und Vanilleeis
7,90 €
Warmen Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
6,40 €