Unsere Speisekarte "Winter"
Vorspeisen
Klare Brühe
mit Eierstich und Gemüse
4,80 €
Pilzcremesuppe
mit Buttercroutons
6,90 €
Würzfleisch vom Hähnchen
mit Pilzen und Toast
7,10 €
Salate
kleiner gemischter Salat
mit Apfel-Balsamico-Dressing
6,90 €
Salat „Schwedenstein“
gemischter Salat mit Maishähnchenbrust, Apfel-Balsamico-Dressing und hausgebackenem Brot
11,40 €
gebackener Ziegenkäse
mit Karottenchutney, eingelegter Beete, Sonnenblumenkernen und buntem Salat
11,20 €
Aus der Pfanne
Schnitzel vom Schwein
zwei Schnitzel aus dem Schweinerücken mit Salat und Pommes frites
14,40 €
Steak au four
zwei Schweinerückensteaks mit Würzfleisch überbacken, dazu hausgemachter Krautsalat und Pommes frites
16,20 €
Rindersteak 250 g (Rohgewicht)
Rumpsteak mit geschmorten Zwiebeln, Pilzbohnengemüse, Kräuterbutter und Kartoffelplätzchen
25,90 €
Maishähnchenbrust
mit Rahmwirsing, eingelegten Kirschen und Kartoffelkrapfen
15,90 €
Aus dem Schmortopf
Wildgulasch Baden-Baden
mit Preiselbeer-Birne, Pilzen, Rotkohl und hausgemachten Semmelknödeln
19,90 €
geschmorte Ochsenbacke (12 Stunden)
mit Karotten-Sellerie-Gemüse, Pilzen und hausgemachten Kartoffelpüree
21,90 €
Fisch
Forelle gebraten (entgrätet)
mit hausgemachtem Rotkohl, Zitronenbutter und Petersilienkartoffeln
14,10 €
gedämpftes Welsfilet
(aus der Welszucht Lausitzer Hügelland Agar) mit Spinat, rote Beete und Linguine
16,90 €
Vegetarisch
Hausgemachte Gnocchi
mit Kürbis, Pilzen, Pfefferschaum und Parmesan
12,90 €
Linguine
mit Rahmpilzen und Parmesan
11,40 €
für unsere kleinen Gäste
Schnitzel vom Schwein
mit Pommes frites und Ketchup
7,40 €
„Nemo“
paniertes Welsfilet mit Buttergemüse und hausgemachten Kartoffelpüree
8,90 €
Dessert
Hausgemachtes Walnuss - Parfait
mit Beerenragout, Brownie und Kaffeestreusel
7,10 €
Sächsische Quarkkeulchen
mit hausgemachten Apfelkompott und Vanilleeis
6,90 €
Warmen Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
6,40 €